খাওয়ার পর মৌরি চিবোনোর প্রচলন বহুদিনের। এর পেছনে রয়েছে বৈজ্ঞানিক কারণ।
- হজমে সহায়ক
মৌরির মধ্যে থাকা এসেনশিয়াল অয়েল চিবোনোর সময় নিঃসৃত হয়। একই সঙ্গে মুখ থেকে বের হওয়া পাচক রসের সঙ্গে মিশে তা খাবার হজমে সাহায্য করে। - মুখের দুর্গন্ধ দূর করে
পেঁয়াজ, রসুন খাওয়ার পর বা সংক্রমণের কারণে মুখে দুর্গন্ধ হলে মৌরি কার্যকর। এটি মুখশুদ্ধির কাজ করে এবং গন্ধ দূর করে। - অস্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি আকর্ষণ কমায়
মৌরিতে থাকা ফাইবার পেটের জন্য উপকারী। ক্ষুধা লাগলেও যদি অস্বাস্থ্যকর কিছু খাওয়ার ইচ্ছা হয়, মৌরি চিবিয়ে সেই মুহূর্তের খাবারের লোভ সাময়িকভাবে কমানো যেতে পারে। - পুষ্টি শোষণে সহায়ক
মৌরির ভিটামিন, খনিজ ও তেল চিবিয়ে খেলে শরীরে ভালোভাবে শোষিত হয় এবং হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয়।
